Besleyici Kabaklı Muffinler: Çocukların Favorisi

Kabaklı muffinler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayan ebeveynler için mükemmel bir seçenek. Kabak, bu tarifte hayat bulurken, çocuklarınızın vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamanızı sağlar. Ayrıca, bu muffinler sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alarak, evdeki enerji düşüklüğünü gidermeye de yardımcı olur. Yumuşak dokusu ve tatlı aroması sayesinde çocukların daimi favorisi olacak bu muffinler, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir.

Tarife Giriş

Kabaklı muffinler, çekici görünümü ve damak tadıyla çocukların bayıldığı sağlıklı bir atıştırmalık tarifi. Kabak püresi ve besleyici malzemelerin birleşimi, muffinlerin hem hafif hem de lezzetli olmasını sağlar. Muffin hamurunda kullanılan un ve doğal tatlandırıcılar, bu tarife hafif ve sağlıklı bir dokunuş getirirken, ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Fırınlandıktan sonra sıcak sıcak servis yapmanız önerilir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye (350 F) ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın.
• Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş kabağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış cevizleri de ekleyin.
• Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Kabarıp altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, hamurda bir miktar yoğurt ya da süt kullanabilirsiniz. Ayrıca, kabaklarınızı rendelemeden önce, suyun bir kısmını çıkartmak için tuzla ovabilirsiniz. Bu, muffinlerinizin daha az sulanmasını ve daha iyi kabarmasını sağlar. Fırın ısısını kontrol ederek, muffinlerinizi fazla kurutmadığınızdan emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süt, yoğurt veya taze meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca sabah kahvaltısında ya da çay saatlerinde de tercih edilebilir.