Çocukların Severek Tüketebileceği Spagetti ve Köfte Tarifi
Tarife Giriş
Bu nefis spagetti ve köfte tarifi, lezzetli domates sosu ile zenginleştirilmiş, ev yapımı köftelerle birlikte servis edilmektedir. Öncelikle köfte harcını hazırlayıp, küçük toplar haline getireceğiz. Sonrasında spagettiyi haşlayıp, sos ile birleştirerek tabaklara alacağız. Çocuklar için eğlenceli ve cazip bir öğün olacak bu tarif, hazırlaması kolay ve hızlı bir seçenek sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram spagetti
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 100 gram ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 400 gram domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle bir tencere suyu kaynatın ve spagettinizi haşlayın.
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, ekmek içi ve yumurtayı bir kapta iyice yoğurun.
- Küçük köfte topları yaparak, bir tavada zeytinyağı ile kızartın.
- Ayrı bir tavada domates püresini kısık ateşte ısıtın.
- Haşlanmış spagettiyi süzün ve domates sosu ile karıştırın.
- Köfteleri spagettinin üzerine yerleştirip, parmesan peyniri ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Köfteleri hazırlarken malzemelerin iyice yoğrulması çok önemlidir. Bu, köftelerin dağılmadan pişmesini sağlar. Spagettiyi haşlarken, suya bir miktar tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, köfteleri istedikten sonra fırınlayarak daha sağlıklı bir pişirme yöntemi de tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir salata, sarımsaklı ekmek veya kremalı bir sos ile hazırlanan sebze garnitürü mükemmel bir uyum sağlar.