Izgara Peynirli Pancar Salatası, taze ve lezzetli pancarların ızgarada pişirilip, üzerine eritilmiş peynirle buluşmasıyla ortaya çıkan bir tariftir. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu salata, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilmesi açısından oldukça kullanışlıdır. Taze yeşillikler ve soslarla harmanlanarak sunulan bu renkli tarif, sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal bir alternatiftir.
Pancarların daha lezzetli olması için pişirme süresini doğru ayarlamalısınız. Ayrıca, beyaz peynir yerine keçi peyniri de kullanabilirsiniz. Salatanızı sunmadan önce sosu üzerinde gezdirin ve lezzetlerin harmanlanmasını bekleyin. Daha yoğun bir aroma isterseniz, üzerine biraz kavrulmuş susam serpebilirsiniz.
Bu salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile birlikte servis edebilirsiniz.