Kabak ve Patates Püresi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif
Kabak ve patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, sebzelerin yumuşaklığı ve besleyici değerleri ile dolup taşarken, aynı zamanda yapımı da son derece kolaydır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için idealdir. Kabak ve patates püresi, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir garnitür olarak tercih edilebilir. Sofralarınıza renk ve lezzet katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze kabak ve patatesler bir arada pişirilip püre haline getiriliyor. İçerisine eklenen zeytinyağı ve baharatlar ile hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif elde ediliyor. Pratik malzemelerle hazırlanması sayesinde hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde sunulabilecek bir seçenek. Aromatik tatlarla dolu bu pürelere bayılacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Garnitür
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı süt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları ve patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri ve kabakları küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan sebzeleri süzün ve bir kaba alın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve isterseniz süt ekleyerek bir mikserle püre haline getirin.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı baharatları ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pürenin daha kremamsı ve yumuşak bir kıvamda olması için süt eklemeyi unutmayın. Ayrıca, kabak ve patatesin haşlama süresini fazla uzatmamaya özen gösterin, aksi halde sebzeler çok yumuşak hale gelebilir. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık, köfte veya salata ile harika bir uyum yakalar.