Kremalı Kabak Armut Püresi
Tarife Giriş
Kremalı Kabak Armut Püresi, çiğ kabak ve armutun birlikte pişirilip püre haline getirildiği bir yemektir. Yüksek besin değeri ve hafif lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bir tarif. İçerdiği kremayla zenginleştirilen bu püre, sıcak veya soğuk servis edilebilir ve yan yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Püresi, sağlıklı bir atıştırmalığın yanı sıra, yemeklerin yanında da sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ara sıcak
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet armut
- 1 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı su
Yapılışı
- Kabakları ve armutları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Kabakları ve armutları küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ısıtın ve doğradığınız sarımsakları ekleyin.
- Sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun, ardından kabak ve armutları ilave edin.
- Üzerine suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender yardımıyla püre haline getirin.
- Püreye kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın veya soğutup yan yemek olarak kullanın.
Püf Noktaları
Kremalı Kabak Armut Püresi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sebzelerin yeterince yumuşaması. Bu, pürenin pürüzsüz kıvamda olmasını sağlar. Ayrıca, eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz içine birkaç dal taze kekik veya nane ekleyebilirsiniz. Kremanın yoğunluğunu ayarlayarak, püreden daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Sunum sırasında maydanozla süsleyerek daha estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Kabak Armut Püresi, yanında ızgara tavuk, balık veya sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca tam tahıllı ekmek veya krakerlerle atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.