Lezzetli Elmalı Krema

Tarife Giriş

Elmalı Krema, taze elmaların muhallebide buluşmasıyla oluşan hafif ve tatlı bir lezzettir. İlk olarak elmaların şekerle sotelenmesi, ardından krema karışımının hazırlanması gereklidir. Elde edilen karışım, soğutulduktan sonra servis edilmektedir. Bu basit ama etkileyici tarif, hem sıcak yaz günlerinde hem de kış akşamlarında sizi tatmin edecek. Denemek için sabırsızlanacağınız bir tatlı!

Posiyon: 6
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Tür: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
Kalori: 180 kalori

Malzemeler

4 adet elma
100 gram şeker
50 gram tereyağı
500 ml süt
40 gram un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
100 gram krema
1 adet limon suyu
Yeteri kadar ceviz içi

Yapılışı

Elmaları soyup, küp küp doğrayın ve limon suyu ile karıştırın.
Tereyağını bir tavada eritin, doğranmış elmaları ekleyin ve üzerine şeker ile tarçın ekleyerek kavurun.
Elmaları yumuşayıncaya kadar soteledikten sonra ocaktan alın.
Ayrı bir kapta süt ve unu karıştırın, koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Vanilin ekledikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bekleyin.
Soğuyan muhallebiyi bir servis kabına dökün, üzerine sotelenmiş elmaları ekleyin ve karıştırın.
Son olarak, üzerine çırpılmış kremayı yayın ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Soğuduktan sonra, ceviz içi ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı Krema tarifini yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Elmaları kavururken çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi halde kıvamı bozulabilir. Şeker miktarını, kullanacağınız elmaların tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Vanilin, krema ve muhallebinin lezzetini artıracaktır. Muhallebiyi hazırlarken, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Servisten önce en az bir saat buzdolabında dinlendirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında sıcak bir çay veya nane limon hoşafı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, toplu bir ikram için yanında tuzlu atıştırmalıklar da sunmak iyi bir fikirdir.