Lezzetli Havuç ve Patates Püresi
Tarife Giriş
Bu tarif, püreli havuç ve patatesin mükemmel bir birleşimini sunuyor. Yumuşak ve kremamsı dokusu ile her lokmada lezzeti hissedeceksiniz. Özellikle kış aylarında sevgiyle yenilen bu püre, et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Kolayca hazırlanabilir ve aile sofralarınızda vazgeçilmez bir yer edinebilir. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet patates
- 3 adet havuç
- 50 ml süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri dörde, havuçları ise halka halka doğrayın.
- Büyük bir tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin ve üzerini geçecek kadar su koyun.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) haşlayın.
- Haşlanan sebzeleri süzün ve bir karıştırma kabına alın.
- Süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Üzerini isteğe bağlı olarak yeşilliklerle süsleyip servis edin.
Püf Noktaları
Püreli havuç ve patates yaparken, sebzelerin çok pişmesine izin vermemek önemli. Aksi halde püreniz sulanabilir. Ayrıca, sütü eklerken ılık olmasına dikkat edin, böylece tereyağı daha iyi erir. İsterseniz karışıma bir kaç damla limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Püresi istediğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu püre, ızgara tavuk, fırında balık veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir salata ile dengeli bir yemek elde edebilirsiniz.