Lezzetli Muz ve Çilekli Krepler
Tarife Giriş
Muz ve çilekli krepler, sağlıklı bir kahvaltı veya tatlı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. Yumuşak pankeklerin üzerine taze dilimlenmiş muz ve çilek ekleyerek zengin bir tat yaratabilirsiniz. Dilerseniz üzerine bal veya akçaağaç şurubu dökerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, özellikle çocuklar için hem eğlenceli hem de besleyici bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 adet olgun muz (dilimlenmiş)
- 5-6 adet çilek (dilimlenmiş)
- Bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip karıştırın. Karışım pürüzsüz olmalıdır.
- Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin.
- Küçük bir kepçe ile hamurdan alıp tavaya dökün ve pankeki her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
- Pankekleri dilimlenmiş muz ve çilek ile süsleyin, üzerine bal veya akçaağaç şurubu dökün ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Krepleri daha da lezzetli hale getirmek için hamura vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pankekleri pişirirken tavayı çok ısıtmamaya dikkat edin; aksi takdirde dışı yanabilir ama içi çiğ kalabilir. Pankeklerin yanına çırpılmış krema veya dondurma ekleyerek tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu leziz pankekler, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile mükemmel bir uyum yaratır. Ayrıca bir tabak yoğurt ve granola ile dengeli bir kahvaltı elde edebilirsiniz.