Lezzetli Püreler ve Besleyici Mamalar
Tarife Giriş
Bu tarifte, besleyici sebzelerin bir araya geldiği, kremsi ve lezzetli püreler hazırlayacaksınız. İster ana yemeklerde yan parça olarak, ister çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak sunulabilecek bu püreler, hem pratik hem de lezzetli. Havuç, patates ve kabak gibi sebzelerin ideal oranlarla buluştuğu bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık, Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendeden geçirmiş
Yapılışı
- Patatesleri, havuçları ve kabağı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Büyük bir tencerede sebzeleri haşlayın, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra sebzeleri süzün ve bir kabın içine alın.
- Zeytinyağını, sütü ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri püre kıvamına gelene kadar ezin veya mutfak robotunda çekin.
- İsteğe bağlı olarak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Püre yaparken sebzeleri haşlama süresini aşmamaya özen gösterin; çok yumuşak hale gelmeleri püre kıvamını etkileyebilir. Ayrıca, tercihlerinize göre püreleri farklı baharatlarla zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Kremlilik isterseniz, püreye biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Bebek beslenmesinde kullanılacaksa, tuz oranını minimumda tutun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık köfteleri veya sebzeli kısır gibi sağlıklı yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar.