Lezzetli Somonlu Makarna Tarifi
Somonlu makarna, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, taze somonun zengin aromasıyla birleşen makarnanın yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakarak rahat bir akşam yemeği sunar. İçerdiği omega-3 yağ asitleri ile sağlığınıza katkıda bulunurken, kolay hazırlanışı ile de mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir restoran deneyimi yaşatır. Hızlı ve pratik tarifimizle hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyin!
Tarife Giriş
Somonlu makarna tarifi, taze somon, makarna ve lezzetli soslarla hazırlanarak 20 dakika içerisinde sofranızda yerini alacak. Öncelikle, makarnayı haşlayın ve ayrı bir tavada somonu pişirin. Ardından, bir araya getirip, kremalı sos ile harmanlayarak sunum yapabilirsiniz. Pratik ve hafif bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram spagetti makarna
- 200 gram taze somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 100 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, içine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Somonu ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. (Yaklaşık 5-7 dakika)
- Pişen somonu tavadan alıp, küçük parçalara kesin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. İçine kremayı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
- En son olarak somon parçalarını ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
- Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpip sıcak olarak ikram edin.
Püf Noktaları
Somonlu makarna hazırlarken somonun taze olmasına dikkat edin; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır. Krema yerine beyaz şarap kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Makarna suyunuzun tuzlu olduğundan emin olun; bu, makarnanın lezzetini artıracaktır. Servis öncesinde limon suyu sıkarak taze bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil bir salata ve hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum yakalar.