Lezzetli Yaban Mersinli Yulaf Kekleri
Tarife Giriş
Bu lezzetli yaban mersinli yulaf kekleri tarifinde, yulaf ezmesi ve taze yaban mersinleri kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Kekler, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde tüketilebilecek harika bir seçenek sunuyor. Pratik yapılışı ve sağlıklı malzemeleri ile ailenizin favorisi olacak bu tarif, çayın yanında mükemmel bir eşlikçi.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı bal
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede, yulaf ezmesi, yoğurt, yumurta, bal ve vanilyayı karıştırın.
- Başka bir kasede, badem unu, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Taze yaban mersinlerini hafifçe karıştırın, gerekirse ceviz ekleyin.
- Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Kekler piştikten sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yaban mersinli kekleri hazırlarken, yaban mersinlerini karışıma eklemelerden önce unla harmanlamanız, keklerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, kekin daha iyi pişmesini sağlar. Keklerinizi daha şekerli seviyorsanız, bal miktarını artırabilirsiniz. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, bu keklerin kabarması için oldukça önemli bir adımdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yaban mersinli yulaf keklerini bir fincan sıcak çay ya da kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya taze meyveler ile harika bir tabak oluşturabilirsiniz.