Minik Midyecilerin Lezzetli Midye Dolması
Tarife Giriş
Bu tarif, bebekler için özel olarak hazırlanmış, sağlıklı ve besleyici bir midye dolma tarifi sunuyor. İçerisinde taze sebzeler, omega-3 kaynağı midye ve baharatlar bulunan bu lezzetli yiyecek, sadece bebekler için değil, tüm aile üyeleri için harika bir atıştırmalık. Hazırlaması hızlı, pişirmesi pratik olan bu midye dolmalarını çok seveceksiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 250 gram midye
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle midyeleri iyice temizleyin ve içlerini kontrol edin.
- Pirinçleri bol su ile yıkayıp süzün.
- Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
- Baharatları ve maydanozu ekleyerek karıştırın. Yarım su bardağı su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen harcı midyelerin içine doldurup, üzerlerine limon suyu ekleyin.
- Midyeleri buharda 10-15 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Midye dolma yaparken mutlaka taze midye kullanmaya özen gösterin; bu, lezzeti büyük ölçüde etkiler. Alternatif olarak, harcınıza az miktarda sebze püreleri ekleyerek bebeklerinizin beslenmesine katkıda bulunabilirsiniz. Midyeler pişerken yumuşak kalmalarına dikkat edin, böylece daha kolay yenilebilir hale gelirler. Ayrıca, eklediğiniz baharatları bebeklerin damak zevkine göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Midye dolmanın yanında yoğurtlu sos, limon dilimleri veya taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz.