Minik Parmaklar İçin Renkli Sebze Mücveri
Tarife Giriş
Bu renkli sebze mücveri tarifi, havuç, kabak ve patates gibi besleyici sebzelerle yapılır. Öncelikle sebzeleri rendeleyip, un ve yumurta ile karıştırıyoruz. Ardından mücverleri tavada hafifçe kızartıyoruz. Çocukların severek yiyeceği bu tarif, sebzeleri eğlenceli bir şekilde sunmanın harika bir yoludur. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Havuç, kabak ve patatesi rendeleyin ve bir kapta karıştırın.
- Rendelediğiniz sebzeleri yumurta ve un ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, mücver karışımından kaşık yardımıyla alıp tavaya yerleştirin.
- Her iki tarafı da altın rengini alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mücverin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, karışıma ince doğranmış yeşil soğan veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca mücverleri fırında pişirmeyi de tercih edebilirsiniz; bu daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Mücverlerin yapışmaması için tavayı iyice yağlayın ve sıcak olmasına dikkat edin. Çocuklar için sos ile sunmak da mücverleri daha cazip hâle dönüştürecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt sosu, domates sosu veya avokado ezmesi ile servis edilebilir.