Omega-3 Zengini Balıklı Pilav Tarifi
Balıklı pilav, çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde beyin gelişimine katkıda bulunurken, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, ailece birlikte sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Tarife Giriş
Balıklı pilav, hafif ve besleyici bir öğün alternatifi sunar. İşlenmemiş balık, taze sebzeler ve aroma katacak baharatlar ile bir araya gelerek, hem vitamin hem de minarel bakımından zengin bir yemek elde edersiniz. SEMAKOYA ve pirinçle yapılan bu tarif, çocuklar için ideal bir yemeği oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram levrek filetosu
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir avuç doğranmış maydanoz
- 1 adet limon, dilimlenmiş
Yapılışı
- Pirinçleri 15 dakika suda bekletin ve ardından süzün.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Üzerine suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir tavada levrek filetolarını tuz ve baharat ile marine edin, 10 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra, balıkları üstüne yerleştirip, maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği daha lezzetli hale getirmek için balıkları pişirmeden önce limon suyu ile marine edebilirsiniz. Ayrıca pilavın üzerine tereyağı eklemek, daha zengin bir tat katacaktır. Pirinçlerin yanına ekana konulacak sebzelerle birlikte servis yaparak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze yeşil salata ve yoğurt harika bir uyum sağlar.