Renkli Sebzeli Krep
Tarife Giriş
Sebzeli krep tarifi, pratik bir kahvaltı ya da atıştırmalık seçeneği olarak karşımıza çıkıyor. Un, süt ve yumurta ile hazırlanan krep hamuruna yeşil biber, havuç, ıspanak gibi sebzelerin eklenmesiyle hazırlanan bu lezzetli tarif, çocukların beslenme düzenine sağlıklı bir dokunuş yapıyor. Kızartma işlemi sonunda elde edilen altın rengi, çıtır çıtır krepler, tavada kolayca pişiriliyor ve çeşitli soslarla birlikte servis ediliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yeşil biber (doğranmış)
- 1/2 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı ıspanak (doğranmış)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Öncelikle bir kapta un, süt ve yumurtayı karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Doğranmış yeşil biber, rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanağı ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ilave edin.
- Karışımı iyice karıştırdıktan sonra bir tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin.
- Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
- Diğer krepler için aynı işlemi tekrarlayın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Kreplerin daha lezzetli olması için hamurun dinlenmesine izin vermek iyi bir fikirdir. Ayrıca, kullandığınız sebzeleri çocuklarınızın sevdiği ya da mevsime uygun olanlarla değiştirebilirsiniz. Krepleri pişirirken tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edin; aksi halde dışı yanabilir. Krepleri servis ederken yoğurt veya domates sosu ile birlikte sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, ketçap, yeşil salata veya ayran ile harika gider.