Renkli Sebzeli Makarna Partisi
Tarife Giriş
Sebzeli makarna partisi, çeşitli renkli sebzelerle zenginleştirilmiş, sağlıklı ve hızlı bir yemek seçeneğidir. Makarna, haşlanan sebzelerle birlikte soslanarak servis edilir. Bu besleyici yemek, çocuklar için hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir öğün sağlar. Baharat ve zeytinyağı ile tatlandırılarak, sofralarda göz alıcı bir sunumla yerini alır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet dolmalık biber
- 100 gram brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlanır ve süzülür.
- Havuç, kabak ve dolmalık biber ince ince doğranır.
- Küçük parçalara kesilmiş brokoli haşlanır.
- Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış sebzeler eklenir ve 5 dakika sotelenir.
- Haşlanmış makarna sebzelerle karıştırılır. Tuz, karabiber ve kekik eklenir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri serpilir ve sıcak servis yapılır.
Püf Noktaları
Sebzeleri doğramadan önce yıkamayı unutmayın. Makarna pişerken, kaynamış suya biraz tuz eklemek, lezzetini arttıracaktır. Sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının, kıtırlıklarını kaybetmemeleri için hızlıca soteleyin. Farklı sebzeler ve baharatlar ekleyerek bu tarife kendi lezzetinizi katabilirsiniz. Ayrıca, makarnayı pişirdikten sonra bir miktar makarna suyu ekleyerek daha kremalı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve yoğurtlu sos ile servis edilebilir. Ayrıca, dilimlenmiş zeytinler ve krutonlar ile zenginleştirilebilir.