Tarçın ve Elma Aromalı İnce Krep
Tarife Giriş
Tarçın ve elma aromalı ince krep, hafif ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak hazırlanabilir. İçinde taze elma dilimleri ve tarçın bulunan bu kreplerin hamuru kolayca hazırlanarak pişirilir. Yanında dondurma veya yoğurt ile servis edildiğinde harika bir tat ortaya çıkar. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 2 adet büyük yumurta
- 300 ml süt
- 50 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 adet elma (ince dilimlenmiş)
- 50 gram tereyağı (kızartmak için)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Unu, şekeri, tuzu ve tarçını bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından sütü ekleyin.
- Yumurta karışımını un karışımına yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurun dinlenmesi için 10 dakika bekletin.
- Bir tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
- Her bir krepin içine ince dilimlenmiş elma koyarak katlayın.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Kreplerin daha hafif olması için hamurda kullanacağınız süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, elma dilimlerinizi kreplere eklemeden önce hafifçe şekerle karıştırarak daha tatlı bir tat elde edebilirsiniz. Krepleri pişirirken tavayı yeterince ısıtmaya dikkat edin ki krep düzgün pişsin ve yapışmasın. Servis sırasında üzerine bal veya akçaağaç şurubu dökmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kreplerin yanında taze meyveler, yoğurt veya dondurma harika bir uyum sağlar. Ayrıca, lezzetini artırmak için üzerine çikolata sosu veya ballı sirke eklemek de iyi bir seçenek olacaktır.