Lezzet Dolu Et Suyu Çorbası Tarifi
Tarife Giriş
Et Suyu Çorbası, zengin et aroması ve besleyici malzemeleri ile damakları şenlendiren bir başlangıçtır. Kıymalı et, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çorba, hızlıca hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu olması sebebiyle, özellikle soğuk günlerde sıcak bir seçenek sunuyor. Herkesin beğenisini kazanacak bu çorbayı mutlaka deneyin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram kemikli et
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal maydanoz
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve doğradığınız soğan ile sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Kemikli eti tencereye koyun ve her tarafını güzelce mühürleyin.
- 3 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Çorbanızın pişmesine yakın, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Et Suyu Çorbası yaparken kullanacağınız etin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Çorbanızın lezzetini artırmak için kemikli et kullanmayı tercih edebilirsiniz. Başka sebzeler ekleyerek çorbanızı zenginleştirebilir, daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı servis ederken, üzerine taze maydanoz serpmek aromatik bir dokunuş katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Et Suyu Çorbası, yanında taze ekmek, kızarmış börek veya çeşitli meze seçenekleri ile mükemmel bir uyum sağlar.