Lezzet Dolu Ton Balıklı Erişte Çorbası
Tarife Giriş
Ton Balıklı Erişte Çorbası, hem hızlıca hazırlanabilen hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir çorbadır. Taze sebzeler ve ton balığının mükemmel uyumuyla zenginleştirilmiş bu çorba, sıcak servis edildiğinde tüm sevdiklerinizin favorisi olacak. Eriştenin kıvamlı dokusu, çorbanın içindeki diğer malzemelerle birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. Kışın ortasında içerken içinizi ısıtacak bir tarif arıyorsanız, bu çorba tam da size göre.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram erişte
- 1 kutu ton balığı (şişe veya konserve)
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 750 ml su veya sebze suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra erişteleri ilave edin ve 10 dakika kadar pişirin.
- Son olarak, konserve ton balığını ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın.
- Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın, taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Çorbanızın lezzetini artırmak için sebze suyu kullanmanızı öneririz. Eriştenin pişme süresini paketin üzerindeki talimatlara göre ayarlayın. Ayrıca, ton balığını ekledikten sonra çorbayı fazla kaynatmamaya dikkat edin; aksi takdirde balık parçaları dağılabilir. Çorbanızın üzerine limon sıkmayı unutmayın, bu lezzeti daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze yapılmış bir dilim ekmek veya narenciye salatası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlı bir yoğurt ile tatlandırmak da harika bir seçenektir.