Lezzetli Tavuk Noodle Çorbası
Tarife Giriş
Tavuklu Noodle Çorbası, tavuk göğsü, sebzeler ve noodle'ların buluştuğu besleyici bir çorbadır. Tavuk etinin haşlanmasıyla başlayarak, ardından sebzelerin eklenmesi ve noodle'ların pişirilmesiyle devam eden hızlı bir tarif. Bu çorba, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Sağlıklı ve pratik bir çözüm arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 100 gram noodle
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 50 gram bezelye
- 1.5 litre su
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük parçalara keserek bir tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra havuç, soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Tavuklar piştiğinde noodle'ları ve bezelyeleri ekleyin.
- 5-7 dakika kadar pişirin, sonrasında soya sosu ve zencefili ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak ocaktan alın.
Püf Noktaları
Tavuklu Noodle Çorbası yaparken, tavukları haşlarken suyun kaynamasını bekleyin. Böylece tavuk daha yumuşak pişer. Noodle'ları eklerken, pişme sürelerine dikkat edin; fazla pişmektense biraz sert kalması daha iyidir. Ayrıca, sebzeleri taze tüketmeye özen gösterin. Dilerseniz tarifin içine farklı sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu enfes çorbanın yanında ekmek dilimleri ya da kızarmış tarifler oldukça hoş bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.