Lezzetli ve Besleyici Tavuk Çorbası

Tarife Giriş

Bu tavuk çorbası, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş doyurucu bir tariftir. Tavuk göğsü ile hazırlanarak, besin öğeleri açısından zengin bir çorba elde edilir. Sadece 30-40 dakikada pişirilebilen bu tarif, aynı zamanda kolaylıkla uygulayabileceğiniz sıcacık bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü (300 gram)
• 1 adet soğan (200 gram)
• 1 adet havuç (150 gram)
• 1 adet patates (200 gram)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü didikleyin ve bir kenara alın.
• Soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp kesin.
• Büyük bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve soğanı kavurmaya başlayın.
• Soğanlar pembeleşince havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Didiklenmiş tavuk göğsünü ve sarımsakları ekleyin, karıştırın.
• Su, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra orta ateşte 30 dakika pişirin.
• Çorbayı ocaktan alın, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk çorbası yaparken tavuk etini daha lezzetli hale getirmek için pişirme sırasında kemikli tavuk parçaları kullanabilirsiniz. Kemikler, çorbanın daha aromatik olmasını sağlar. Ayrıca, çorbanın kıvamı için pişirme süresini ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer yemeği kıvamlı seviyorsanız biraz da nişasta ekleyebilirsiniz. Servis ederken taze limon suyu sıkarak farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk çorbası, yanında taze limon dilimleri, kızarmış ekmek veya simit ile servis edilebilir. Ayrıca, bir dilim zeytinli ekmek de hoş bir eşlikçi olacaktır.