Mikrodalgada Pratik Mercimek Çorbası
Tarife Giriş
Mikrodalgada mercimek çorbası, yalnız yaşayanlar için şipşak hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu çorba, mikrodalga fırında kısa sürede pişer. Kırmızı mercimek, soğan, havuç ve baharatlarla zenginleştirilmiş olan bu lezzet dolu çorba, hem besleyici hem de doyurucudur. Hızlı bir şekilde sağlıklı bir öğün yaratmak için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kırmızı mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
- Bir mikrodalgaya dayanıklı kaba zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğan ve havucu ilave edin. 3 dakika yüksek güçte pişirin.
- Yıkanmış mercimekleri ve suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin. Karıştırın.
- Kapağını kapatın ve mikrodalgada 10 dakika yüksek güçte pişirin.
- Piştikten sonra karıştırın ve gerekirse bir miktar daha su ekleyin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mercimek çorbasının daha kremamsı olmasını istiyorsanız, piştikten sonra bir el blenderı ile karıştırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine taze yeşillikler veya limon ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Mikrodalgada pişirdiğiniz sürede güç ayarını kontrol etmek önemlidir; her mikrodalga fırının gücü farklıdır. Gerektiğinde pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, limon dilimleri ve baharatlı zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt ile tüketmek de oldukça lezzetlidir.