Tayland Usulü Lezzetli Büyü Çorbası
Tarife Giriş
Tayland Usulü Büyü Çorbası, taze baharatlar ve deniz ürünleri ile zenginleştirilmiş bir lezzet harikasıdır. Bu tarif, zengin aroması ve hızlı hazırlanışı ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek. Çorbanın içindeki limon otu ve zencefil, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda ferahlatıcı etkisiyle de dikkat çeker. Çorbanın hazırlanması için gerekli olan malzemeleri bir araya getirin ve birkaç basit adımda bu muhteşem lezzeti evde deneyimleyin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Tayland Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180
Malzemeler
- 200 gram karides
- 100 gram mantar
- 1 adet limon otu
- 1 parça zencefil (2 cm)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 400 ml hindistancevizi sütü
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 adet lime suyu
- Bir avuç taze kişniş
Yapılışı
- Öncelikle, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Limon otunu ikiye kesin ve hafifçe ezerek kokusunu açığa çıkarın.
- Bir tencerede sebze suyunu kaynatın, içine zencefil, sarımsak ve limon otunu ekleyin.
- Kaynadıktan sonra hindistancevizi sütünü ekleyin ve karıştırın.
- Mantarları ve karidesleri ekleyin, 5-7 dakika pişirin.
- Son olarak lime suyunu ve tuzu ekleyin.
- Servis yapmadan önce taze kişniş ile süsleyin.
Püf Noktaları
Bu çorbanın en önemli püf noktası, taze malzemelerin kullanılmasıdır. Limon otu ve zencefil gibi taze baharatlar, çorbaya eşsiz bir aroma katar. Ayrıca, hindistancevizi sütünü eklerken kısık ateşte ısıtmak daha iyi bir tat sağlar. Çorbanın lezzetinin zirveye ulaşması için, pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. Eğer varsa, çorbanızı servis ederken üzerine biraz limon suyu squeeze ederseniz, daha da taze bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taylandlı Büyü Çorbası'nın yanında özellikle pilav, taze salatalar ve rolls gibi hafif atıştırmalıklar iyi gider. Ayrıca kıtır ekmekler veya narenciye dilimleriyle birlikte de harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.