Çıtır Çıtır Lokmalar: Nefis Atıştırmalık Tarifi
Çıtır çıtır lokmalar, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Temel malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet sunar. Kızartma veya fırın alternatifi ile yapabileceğiniz bu lokmalar, her yaştan insanın damak zevkine hitap eder. Hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, çıtır çıtır lokmalar tam size göre!
Tarife Giriş
Çıtır çıtır lokmalar, un, su ve tuz ile hazırlanan basit bir hamurla yapılır. Hamur, küçük parçalar halinde kızartılarak ya da fırınlanarak çıtır bir kıvam kazanır. Harika bir atıştırmalık olan bu tarif, hem kolay yapılması açısından hem de yoğun lezzetiyle herkesin favorisidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edildiğinde, tadı daha da artar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kızartmak için ayçiçek yağı (yeterince)
Yapılışı
- Bir kapta un ve tuzu karıştırın.
- Su ve sıvı yağı ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru, 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru küçük parçalar halinde bezelere ayırın ve yuvarlayın.
- Bir tavada, ayçiçek yağını ısıtın.
- Hazırladığınız bezeleri, tavada altın sarısı olana kadar kızartın.
- Çıtır çıtır lokmalar hazır! Yoğurt veya sos ile servis edin.
Püf Noktaları
Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek, lokmaların daha çıtır olmasını sağlar. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun; böylece dışı çıtır, içi yumuşak lokmalar elde edersiniz. Ayrıca, isterseniz hamura baharatlar ekleyerek farklı lezzetler de yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, acılı sos, zeytinyağı ve limon karışımı, ayran, roka salatası.