Leziz Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Yumuşak kabakların şekerle buluşmasıyla oluşan bu tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Misafirlerinizi etkileyebilecek bu tarifi denemek için hemen kollarınızı sıvayın! Kış aylarında kabak tatlısının sıcak servis edilmesi, davetlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geliyor. Güçlü aroması ve hafif şerbetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Leziz Kabak Tatlısı, uzun bir pişirme süreci gerektirmeden hazırlanabilir. Kabakların öncelikle soyulup doğranması, sonra şeker ve cevizle harmanlanarak pişirilmesi gerekiyor. Tarife uygun olarak hazırlanan kabak tatlısı, üzerine kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde en güzel halini alıyor. Lezzeti ve pratikliği ile her damak tadına hitap ediyor. Farklı malzemelerle zenginleştirerek de kişiselleştirebileceğiniz bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 1 kg bal kabak
• 400 gr toz şeker
• 200 ml su
• 2 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Kaymak veya dondurma (servis için)

Yapılışı

• Öncelikle bal kabaklarını soyun ve dilimleyin.
• Bir tencerede kabakları, toz şekeri ve suyu ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. (yaklaşık 25-30 dakika)
• Pişen kabak tatlısını ocaktan alın ve kenarda soğumaya bırakın.
• Servis sırasında üzerine ceviz içi ve isteğe bağlı olarak tarçın serpiştirin.
• Yanında kaymak veya dondurma ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kabak tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kabakların taze ve suyu fazla olan çeşitlerden seçilmesidir. Eğer tatlınızın daha yoğun bir lezzeti olmasını istiyorsanız pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ayrıca, kabak tatlısının şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın. İsteğe bağlı olarak tarçın, vanilin gibi aromalar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak tatlısı, kaymak veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca yanında Türk kahvesi veya çay ile servisi keyifli hale getirebilirsiniz.