Lezzetli Et ve Tavuk Yemekleri İçin Favori Tarifler
Et ve tavuk yemekleri, mutfaklarımızda sıklıkla tercih edilen lezzetlerdir. Protein kaynağı olması sebebiyle sağlıklı bir beslenmenin vazgeçilmez parçalarındandır. Et yemekleri, zengin aromaları ve çeşitliliği ile sofralarımızda önemli bir yer tutar. Tavuk yemekleri ise hem pratikliği hem de lezzeti ile özellikle yoğun hayat temponuzda kurtarıcı bir seçenek sunar. İşte, favori et ve tavuk yemekleriniz için çeşitli tarifler.
Tarife Giriş
Et ve tavuk yemekleri, zengin malzemeleri ve pratik pişirme yöntemleri ile hızlıca hazırlanabilir. Bu tarifler, uzun süre pişirilmeden, kısa sürede hazırlanan damak çatlatan lezzetler sunarak mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirir. Sadece birkaç ana malzeme ile lezzetli ve doyurucu yemekler yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve bir kaba alın.
- Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, zeytinyağında soteleyin.
- Soğanlar pembeleştikten sonra tavukları ekleyin ve kavurun.
- Domates salçası, pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Son olarak 2 su bardağı suyu ekleyip, kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk ve et yemekleri yaparken en önemli nokta, etin iyi marine edilmesi ve pişirme süresinin doğru ayarlanmasıdır. Marine işlemi, yemeğin lezzetinin artmasına katkıda bulunur. Ayrıca, etin yumuşak olması için pişirme işlemini düşük ısıda ve yavaş yapmayı tercih edin. İsterseniz pişirme sırasında sebzeler de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pilav, bulgur, salata veya yoğurt ile oldukça iyi bir uyum sağlar.