Mis Gibi Koku Yayan Tahinli Pişi Tarifi
Tarife Giriş
Tahinli Pişi, hamurun içerisine tahin eklenerek hazırlanan, dışı çıtır çıtır içi ise yumuşak olan harika bir atıştırmalık. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kahvaltı sofralarınızı süsler hem de misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay olan Tahinli Pişi, sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye alın ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta tahin ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tahini un karışımına ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru dinlenmesi için en az 10 dakika bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tatlı bir şekil verin.
- Bir tavada yeterli miktarda yağı ısıtın ve hamurları altın rengi alana kadar kızartın.
- Fazla yağı almak için pişirenleri kağıt havlu üzerine çıkarın.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
Püf Noktaları
Tahinli Pişi yaparken hamurun çok kuru olmamasına dikkat edin. Hamur fazla sert olursa pişirme sırasında içi çatlayabilir. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun; eğer yağ yeterince sıcak değilse pişiler yağ çekebilir. Pişi'lerinizi sıcak servis ettiğinizde daha lezzetli olacaktır. Farklı tatlar katmak için hamura çörek otu ya da susam eklemeyi de deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahinli Pişi, süzme yoğurt, reçel veya bal ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çay ya da kahve ile de servis edebilirsiniz.