Ferah Limonlu ve Kekikli Bruschetta Tarifi
Tarife Giriş
Bu limonlu ve kekikli bruschetta tarifi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze ekmek dilimleri, zeytinyağı, limon suyu ve kuru kekik ile hazırlanarak, fırında çıtır hale getiriliyor. Üzerine eklenen dokusal ve lezzet katacak malzemelerle şıklığını artırabilirsiniz. Şıklığı ve lezzeti bir arada sunan bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 dilim taze ekmek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze fesleğe (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Taze ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağını ekmeklerin üzerine gezdirin ve tuz ile karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Fırında 5-10 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra limon suyu ve kekik ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Bruschetta'nın çıtırlığını korumak için fırında çıkardıktan sonra hemen servis yapmalısınız. Limon suyu kullanırken, taze limon tercih etmeniz lezzeti artıracaktır. Zeytinyağının kalitesi de yemeğin tadını etkiler, kaliteli zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Farklı malzemeler ekleyerek bu tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu bruschetta, yanında soğuk beyaz şarap veya limonata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze sebze salataları ile de servis edebilir, misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz.