Ferah Limonlu ve Taze Otlu Patates Salatası
Tarife Giriş
Bu hafif ve sağlıklı limonlu otlu patates salatası, taze sebzeler ve çeşitli otlar ile birleşerek ideal bir yan yemek veya atıştırmalık sunuyor. Salatanın verdiği ferahlık, onu yaz sıcaklarının aranan lezzeti haline getiriyor. Limonun asidik yapısı ile patatesin yumuşak dokusu, ince doğranmış otlarla birleştiğinde harika bir tat uyumu oluşturuyor. Hızlı bir hazırlık süresi ile misafirlerinize sunduğunuzda, ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 500 gram patates
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 çay bardağı sirke
- 100 gram maydanoz
- 50 gram dereotu
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı mısır
Yapılışı
- Patatesleri kabuklu olarak haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğranmış patatesleri baharatlı karışımın içine ekleyin.
- Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak servis tabağına alın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini mısır ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Patates salatanızın lezzetinin artması için patatesleri haşladıktan sonra biraz bekletmek önemli. Bu sayede hem soğuk kalacak hem de sosları daha iyi emecektir. Ayrıca, kullanacağınız otlar taze olmalı; taze otlar, salatanıza ekstra bir aroma katar. Limonun suyu da taze olursa, salatanızın lezzeti zirveye çıkacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, balık yemekleri ve hafif mezelerle muhteşem bir uyum sağlar.