Ferahlatıcı Limon Kek

Image

Tarife Giriş

Limonlu Kek, hem pratik yapılışı hem de muhteşem lezzetiyle dikkat çekiyor. Bu tarifte, un, şeker, yumurta, süt ve limonun ferahlatıcı özleri bir araya geliyor. Piştikten sonra üzerindeki limon şerbeti ile zenginleştirilen kek, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. 45 dakikada hazırlayıp, pişirip sunabilirsiniz. Limonlu Kek, yumuşak dokusu ve nefis tadıyla herkesin favorisi olacak.

  • Posiyon: 8 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 60 dakika
  • Pişme Süresi: 45 dakika
  • Tür: Tatlı
  • Mutfak: Türk mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
  • Kalori: 250 kalori

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 200 gram toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 150 ml süt
  • 100 ml limon suyu
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 ml sıvı yağ
  • bir tutam tuz
  • 100 gram pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin, karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Pudra şekerini üzerine serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha havadar olması için yumurtaları ve şekeri çırparken hava almasına dikkat edin. Unu elediğinizde kekin dokusu daha iyi olacaktır. Limon suyu ve kabuğunun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kek soğuduktan sonra dilimlemeniz önerilir, ayrıca servisten önce biraz dinlendirirseniz lezzeti daha da oturacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ferahlatıcı Limon Kek, özellikle soğuk çay, narenciye suyu veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Yanında servis edeceğiniz krem şanti ile lezzetini taçlandırabilirsiniz.