Ferahlatıcı Limon Soslu Somon
Tarife Giriş
Ferahlatıcı Limon Soslu Somon tarifi, taze somonun limon ve baharatlarla harmanlandığı bir lezzet sunuyor. 30 dakikada hazır olan bu tarif, hem sağlıklı hem pratik bir seçim. Izgara ya da fırında kolayca pişirilebilen somon, yanında taze sebzelerle servis ediliyor. Yüksek protein içeriği ve hafifliği ile mükemmel bir ana yemek alternatifi.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İskandinav Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon fileto (150 gr)
- 2 limon (suyu)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (örneğin, rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- İsteğe bağlı: taze dereotu
Yapılışı
- Somon filetolarını bir kaba yerleştirin.
- Zeytinyağını, limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin.
- Karışımı somonun üzerine gezdirin ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
- Izgarayı veya fırını önceden ısıtın.
- Somon filetolarını her iki yüzü altın rengi alana kadar 7-8 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce taze dereotu ile süsleyin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine süresi en az 15 dakika olmalıdır. Marine işlemi sırasında limon suyu somonun yumuşamasını sağlayacaktır. Pişirme süresi somon filetolarının kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden pişmeden önce dikkatlice kontrol edin. Somonun iç kısmının hafif pembe kalması idealdir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Limonlu somon, yanında çeşitli taze sebzelerle, pirinç veya quinoa salatası ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, soğuk beyaz şarap veya ayran ile servis etmek de lezzeti artırır.