Ferahlatıcı Limon Turşusu

Tarife Giriş

Limonlu Turşu, limonun eşsiz tadı ile yapılan pratik bir fermente gıda. Taze limon dilimleri, sarımsak, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla hazırlanan bu turşu, yemeklerinizin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Hazırlanması sadece birkaç adım alıyor ve kısa sürede lezzetli bir turşu elde ediyorsunuz. Güneşli günlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 4 adet limon
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 dal taze nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre su

Yapılışı

• Limonları güzelce yıkayıp, dilimleyin.
• Sarımsakları soyup dilimleyin ve limon dilimlerinin üzerine ekleyin.
• Bir kapta suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırarak çözünmesini sağlayın.
• Hazırladığınız karışımı limon ve sarımsakların üzerine dökün.
• Taze nane yapraklarını üzerine serpin ve pul biberi ekleyin.
• Kapaklı bir kavanoza doldurup buzdolabında 24 saat bekletin. Ardından tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları

Limon Turşusu yaparken limonların taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, turşunun lezzetinin oturabilmesi için en az 24 saat bekletilmesi önerilir. Dilerseniz içine baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Saklama kaplarınızı steril edin ki turşunuz daha uzun süre dayanabilsin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limon Turşusu, ızgara et yemekleri, salatalar ve meze olarak tüketilen diğer yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Özellikle kebap ve köfte gibi yemeklerin yanında muhteşem bir lezzet katıyor.