Ferahlatıcı Limon ve Çilek Tartı
Tarife Giriş
Ferahlatıcı Limon ve Çilek Tartı, yumuşak tart tabanı, limonlu krema ve taze çileklerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, yaz sıcaklarında serinletici bir seçenek sunar. Çileklerin tazeliği, limonun ekşiliği ile mükemmel bir denge oluşturur. Hızlıca hazırlanarak misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu lezzetli tatlı, herkesin favorisi olmaya aday!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 adet limonun suyu ve rendesi
- 400 ml krema
- 300 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, tereyağı, toz şeker, yumurta ve tuzu bir kaba alın, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, kabuğu, krema, nişasta, vanilin ve şeker karıştırılarak kıvamlı bir sos elde edin.
- Sosunuzu kısık ateşte pişirin ve kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Pişmiş tart tabanının üzerine hazırladığınız limonlu sosu dökün.
- Çilekleri üstüne yerleştirin ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Püf Noktaları
Bu tatlının en önemli noktası, limonun tazeliğidir. Limonlarınızı taze alın ve sosunuzda kullanın. Ayrıca, çilekleri tartın üzerine yerleştirmeden önce iyice yıkamayı unutmayın. Tartı dolapta birkaç saat beklettikten sonra servis yaparsanız, lezzetleri daha iyi harmanlanır. Kış aylarında da dondurulmuş çilek kullanarak hazırlanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tart, yanında hafif bir çay veya nane limonata ile harika gider. Ayrıca vanilya dondurması ile servis ederseniz, tadı bir kat daha artacaktır.