Ferahlatıcı Limonlu Akdeniz Makarna
Tarife Giriş
Bu Ferahlatıcı Limonlu Akdeniz Makarna tarifi, taze sebzeler ve zengin baharatlarla doludur. İçinde zeytinyağı, limon suyu, taze fesleğen ve parmesan peyniri ile tatlandırılarak sunulur. Özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir yemek. 30 dakikada hazırlanabilir, 4 kişilik porsiyonu ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram spagetti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 limonun suyu
- 1 su bardağı cherry domates
- 1 su bardağı taze fesleğen
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın ve spagettiyi al dente kıvamında haşlayın.
- Makarnayı süzün ve bir kenarda bırakın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Cherry domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve limon suyunu ilave edin.
- Taze fesleğeni, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
- Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
Püf Noktaları
Makarna haşlarken suya yeterli tuz eklemeyi unutmayın, böylece makarna lezzetli olacaktır. Limon suyu eklerken, limonların taze olmasına dikkat edin. Parmesan peyniri yerine farklı peynirler de kullanabilirsiniz. Sunumdan önce limon kabuğu rendesi eklemek, yemeğinizi daha da ferahlatacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu Limonlu Akdeniz Makarna, yanında bir dilim taze ekmek ve zeytin yağında hazırlanmış taze yeşillik salatasıyla harika bir uyum sağlar.