Ferahlatıcı Limonlu Dereotlu Patates Püresi
Tarife Giriş
Limonlu dereotlu patates püresi, klasik patates püresi tarifine ferahlatıcı limon aroması ve taze dereotu eklenerek hazırlanır. Krema ile zenginleştirilen bu püre, yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadı ile damakları şenlendirir. Geleneksel bir yan yemek olmasının yanı sıra, çeşitli ana yemeklerin yanında da sunulabilir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi denemeye hazır mısınız?
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 50 gr tereyağı
- 100 ml süt
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri tuzlu kaynar suya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen patatesleri süzüp geniş bir kaba alın.
- Tereyağını ve sütü ekleyerek püre haline getirin.
- Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
- Son olarak doğranmış dereotunu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirip, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Patates püresinin daha kremsi olması için süt ve tereyağını eklerken, sıcak olmasına dikkat edin. Limon suyu eklerken miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dereotunu son aşamada eklemek, tazelik ve aromayı artırır. Eğer daha fazla limonlu tat istiyorsanız, limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Püreyi daha zengin bir tat vermesi için, bir miktar krema ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara et, tavuk, balık veya sebzeli yemekler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurt veya tzatziki sunarak lezzetini artırabilirsiniz.