Ferahlatıcı Limonlu Yoğurt Sosu Tarifi
Limonlu yoğurt sosu, özellikle yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı bir acı ve tatlı lezzet sunarak yemeklerinizi tamamlamanıza yardımcı olur. Her çeşit sokak lezzetiyle mükemmel uyum sağlayan bu sos, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir alternatiftir. Dilediğiniz her türlü sebze, et veya mezelerle harika bir kombinasyon oluşturur. Hızla hazırlayabileceğiniz bu sos, sofralarınıza canlılık katacak.
Tarife Giriş
Limonlu yoğurt sosu hazırlamak için önce yoğurdu bir kaseye alarak üzerine limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyice çırpıp kıvam alıncaya kadar karıştırın. Dilerseniz üzerine taze otlar ekleyerek sosunuzun lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu ferahlatıcı sos sadece birkaç dakikada hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 50 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe göre)
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
- Dilerseniz zeytinyağı ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Sosunuzu servis yapacağınız zaman üzerine ince doğranmış taze otlarla süsleyin.
Püf Noktaları
Yoğurt sosunun daha yoğun bir kıvamda olmasını isterseniz daha az limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bir süre bekletmek, malzemelerin birbirine daha iyi geçmesini sağlar. Taze otları eklemeden önce sosu tadın ve dilediğiniz baharatları ekleyerek lezzetini zenginleştirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara sebzeler, kebaplar, sandviçler ve garnitürler ile harika bir uyum sağlar.