Limon Soslu Harika Izgara Tavuk Kanatları
Tarife Giriş
Limon soslu ızgara tavuk kanatları, zengin aroması ve muhteşem tadıyla mükemmel bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği sunuyor. Tavuk kanatlarını önceden marine ederek lezzetini artırabilir, ardından ızgarada pişirerek altın rengi alana kadar pişirin. Servis esnasında üzerine taze limon suyu sıkmayı unutmayın. Konuklarınızın beğenisini kazanacak bu lezzet, özellikle mangal partilerinin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bir kapta buluşturun.
- Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- İyice karıştırarak tavukların marine olmasını sağlayın, yaklaşık 45 dakika bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk kanatlarını yerleştirin.
- Kanatları her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Servis yaparken üzerine taze limon suyu sıkın ve sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarını marine ettikten sonra en az 30 dakika dinlendirmeye özen gösterin. Böylece sosun lezzeti tavukla daha iyi bütünleşir. Izgarayı önceden ısıtmak, tavukların daha iyi pişmesini ve dışının çıtır olmasını sağlar. Servis yaparken yanında soğuk bir içecek sunmak, yemeğin tadını daha da güzelleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara sebzeler, pilav, patates kızartması veya soğuk bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.