Limon Soslu Tavuk Kanat Tarifi: Sokak Lezzetinin Yıldızı
Tarife Giriş
Limon soslu tavuk kanat tarifi, taze limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir marine karışımına batırılarak hazırlanan tavuk kanatlarının, fırında veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Çıtır çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla her lokmada harika bir deneyim sunar. Yanında sebzelerle servis edebilir veya soslarla zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanat
- 2 limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- İlk olarak tavuk kanatlarını bir kaba alın.
- Limon suyu, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- İyice karıştırarak tavukların her tarafının marine olmasını sağlayın.
- Orta büyüklükte bir kapta en az 30 dakika, mümkünse 2 saat buzdolabında bekletin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika, dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce dilerseniz üzerini limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarını marine ederken, en iyi lezzeti elde etmek için en az 30 dakika bekletmelisiniz. Daha yoğun bir tat için marine işlemini bir gece buzdolabında yapmanızı öneririz. Pişirme süresinin ardından, tavuk kanatlarını fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirirseniz daha lezzetli olur. Yanında yoğurtlu dip soslar ya da acılı soslarla servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Limon soslu tavuk kanatlarının yanında patates kızartması, coleslaw salatası veya yoğurtlu dip soslar harika bir uyum yakalar.