Limonlu Izgara Tavuk Biftekleri: Tazelik ve Lezzetin Buluşması

Limonlu Izgara Tavuk Biftekleri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, tavuk bifteklerinin zengin besin içeriği ve limonun ferahlatıcı aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay ve hızlı hazırlanabilen bu yemek, özellikle yaz aylarında bahçede veya balkonda yapılan barbeküler için idealdir. Misafirlerinizi veya ailenizi etkilemek için bu özel tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Bu lezzetli Limonlu Izgara Tavuk Biftekleri tarifi, taze limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edilen tavuk bifteklerinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Marinasyon süresi, tavukların lezzetini artırırken, ızgarada pişirme işlemi, sağlıklı bir alternatif sunar. Yanında sebzelerle servis edebilir ve hafif bir salata ile tamamlayarak hemen sofranıza getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk bifteği
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 limonun suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk bifteklerini bir kaba alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin, iyice karıştırarak tavukların her tarafının marine olmasını sağlayın.
• Kabı streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 15 dakika marine edin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve marine edilmiş tavuk bifteklerini ızgaraya yerleştirin.
• Tavukları, her iki tarafı da iyice pişene kadar yaklaşık 7-8 dakika ızgarada pişirin.
• Izgaradan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Limonlu Izgara Tavuk Biftekleri yaparken en önemli püf noktası, tavukların marine edilme süresidir. Mümkünse 30-60 dakika bekletmek, lezzetin daha iyi geçmesini sağlar. Ayrıca ızgarada pişirirken tavukların daha az kuruması için mühürleme işlemini iyi yapmalısınız; ilk olarak yüksek ateşte hızlıca her iki tarafını mühürleyin, sonra orta ateşte pişirmeye devam edin. Yanında hazırlayacağınız ferah bir salata bu yemeğin tadını daha da artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze sebzelerden oluşan bir salata veya yoğurtlu bir sosla mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile de servis edilebilir.