Limonlu Soslu Marine Edilmiş Et

Limonlu soslu et yemekleri, taze ve hafif bir lezzet arayanların tercih edeceği harika bir seçenek. Limonun ferahlatıcı etkisi, etin zengin tadıyla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte, et parçalarını limon, zeytinyağı ve baharatlarla marine ederek pişiriyoruz. Özellikle yaz aylarında tercih edilebilecek bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için ideal.

Tarife Giriş

Limonlu soslu et yemekleri, etin tazeliğini ve limonun asidik lezzetini bir araya getiren nefis bir tariftir. Marine edilmiş et parçaları, ızgara veya tavada pişirilerek lezzetli bir yemek haline gelir. Yanında sebzelerle servis edilir ve yaz akşamlarınızı güzelleştirecek bir seçenek olarak sunulur. Üstelik hazırlanması da oldukça pratik!

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Tür: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
Kalori: 250 kalori

Malzemeler

500 gram kuzu eti
2 limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
Doğradığınız etleri bu sosla marine edin ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Isıttığınız tavada veya ızgarada etleri pişirin, her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yaparak yanında istediğiniz sebzelerle tamamlayın.

Püf Noktaları

Etinizi marine ettikten sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Pişirme sırasında etleri fazla kurutmamaya özen gösterin, gerekirse pişirme sırasında biraz su ekleyin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında ızgara sebzeler, pilav veya taze bir yeşil salata ile servis edilebilir. Limonata veya beyaz şarapla iyi bir uyum sağlar.