Narenciye ve Sarımsakla Aromalandırılmış Karides Atıştırmalığı

Limonlu ve sarımsaklı karides tarifi, hem pratik hem de şık bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Deniz ürünleri sevenlerin favorisi olacak bu tarif, limonun ferahlatıcı etkisiyle sarımsağın sağlığa faydalarını harmanlayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Misafirlerinizi etkilemek veya hızlı bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Sağlıklı ve lezzetli karidesleri limon ve sarımsak ile buluşturduğunuzda, sofralarınız şıklığı ile göz dolduracak.

Tarife Giriş

Bu narenciye ve sarımsakla tatlandırılmış karides tarifi, birkaç malzeme ve kısa bir süre içinde hazırlayabileceğiniz, hafif ama lezzetli bir atıştırmalık oluyor. Karidesler, limon suyu ve sarımsak ile marine edilerek tavada kısa sürede pişirilir. Servis sırasında taze kişniş veya maydanoz ile süslenebilir, yanına dilimlenmiş limon eklenerek zenginleştirilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Deniz ürünleri mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram karides (ayırtılmış ve temizlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım bağ taze kişniş veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Karidesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
• Karidesleri en az 10 dakika marine edin.
• Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş karidesleri tavaya ekleyin ve 3-4 dakika her iki tarafını da pişirin.
• Pişen karidesleri servis tabağına alın ve taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olmasına dikkat edin, bu hem lezzeti hem de sağlık açısından önemlidir. Marine süresini fazla uzatmamaya özen gösterin, aksi halde karideslerin dokusu bozulabilir. Pişirme süresi de önemli; fazla pişirmemek, karideslerin sertleşmesini önler. İsterseniz yanında avokado veya taze sebzelerle servis ederek, masanızı daha renkli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında dilimlenmiş avokado, taze sebzeler veya çıtır ekmek servis edilebilir. Ayrıca, soğuk beyaz şarapla birleşince harika bir uyum sağlar.