Serinletici Limon Soslu Cheesecake
Tarife Giriş
Bu tarif, başarılı bir cheesecake yapmak için gereken tüm detayları içerir. Öncelikle, bisküvi tabanı hazırlanır ve üzerine kremalı peynirle yapılan limon sosu eklenir. Soğutma süresi sonrasında, cheesecake dilimlenerek servis edilir. Yumuşak dokusu ve limonun ferahlığı, bu tatlıyı eşsiz kılar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 400 gram kremalı peynir
- 200 gram toz şeker
- 2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 4 adet yumurta
- 200 ml krema
Yapılışı
- Bisküvileri ezerek tereyağı ile karıştırın ve kalıba yerleştirin.
- Kremalı peynir, toz şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini çırpın.
- Yumurtaları ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Kremayı da ekleyip karıştırın ve bisküvi tabanın üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derece 15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra en az 4 saat soğutun, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Cheesecake'inizden en iyi sonucu almak için, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden cheesecake'iniz hafif sallandığında fırından alın. Daha yoğun bir limon aroması için limon kabuğu rendesini artırabilirsiniz. Servisten önce üzerine taze meyveler veya limon dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake, taze meyve salatası, limonlu çay veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahve eşliğinde sunabilirsiniz.