Taze Limon ve Hindistan Ceviziyle Vegan Kremalı Pasta
Tarife Giriş
Bu Limonlu ve Hindistan Cevizli Kremalı Pasta, öncelikle hindistan cevizi sütü ve limon suyu ile hazırlanan hafif bir kremaya sahiptir. Ayrıca un, şeker ve hindistan cevizi rendesi kullanılarak yapılarak, lezzetli ve sağlıklı bir taban oluşturulur. Pastanın içine ve üzerine eklenen taze limon kabuğu rendesi, tatlıya ferah bir aroma katarken, vegan dostu bileşenleri sayesinde herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Sunumu da oldukça keyifli olan bu pasta, partiler ve özel günler için mükemmel bir tatlı alternatifidir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram hindistan cevizi rendesi
- 150 gram şeker
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 100 ml limon suyu
- 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Un, hindistan cevizi rendesi, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi sütü, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip iyice çırpın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin.
- Pasta soğuduktan sonra üzerine kremayı hazırlayıp sürün.
- Servis yapmadan önce limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pasta yaparken, hindistan cevizi sütünü soğuk kullanmak, kremanın daha iyi kıvam almasına yardımcı olur. Ayrıca, limon kabuğu rendesinin taze olmasına özen gösterin; bu, pastanızın lezzetini artıracaktır. Kremalı pastanın daha zarif görünmesi için üzerine biraz hindistan cevizi rendesi ya da taze meyveler ekleyebilirsiniz. Teknik bir hata olmaması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pastanın yanında hindistan cevizi aromalı içecekler, ferahlatıcı limonata veya sade bir çay oldukça iyi gider.