Besleyici ve Pratik Aşure Tarifi

Tarife Giriş

Aşure tarifi, çeşitli baklagiller ve kuru meyvelerle hazırlanan özgün bir lezzettir. Tarif, nohut, fasulye, buğday ve pirincin bir araya gelmesi ile oluşturulur ve üstünde ceviz, nar taneleri ve tarçın ile süslenir. Bu tarifi yapmak oldukça kolaydır ve sevdiklerinize sağlıklı bir tatlı sunmanın harika bir yoludur. Aşure, hem misafirlere sunmak için hem de özel günlerde tatlı olarak servis edilmektedir.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 120 dakika
• Pişme Süresi: 60 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250

Malzemeler

• 200 gram buğday
• 100 gram nohut
• 100 gram fasulye
• 100 gram pirinç
• 300 gram kuru üzüm
• 150 gram ceviz içi
• 100 gram nar taneleri
• 200 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 5 lt su

Yapılışı

• Buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
• Nohut ve fasulyeyi de ayrı kaplarda suda bekletin.
• Ertesi gün, buğdayı haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede nohut ve fasulyeyi haşlayın.
• Tüm haşlanmış malzemeleri büyük bir tencereye alın.
• Pirinci ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Üzerine suyu ekleyin ve kaynadıktan sonra şeker ilave edin.
• Kuru üzüm ve cevizleri de ekleyerek pişirmeye devam edin.
• Özleşince ocaktan alın ve kaselere dökün. Soğumaya bırakın.
• Servis ederken nar taneleri ve tarçın ile süsleyin.

Püf Noktaları

Aşurenizi hazırlarken malzemelerin iyi bir şekilde pişmesi için yeterli süre ayırmalısınız. Ayrıca, şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Aşurenin kıvamının tatlı kalması için su hacmini doğru ayarlamak ve malzemelerin birbirine uyumlu olmasına dikkat etmek önemlidir. Aşureyi hazırladıktan sonra, dinlenmesi için buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aşure ile birlikte özellikle çay veya süte dayanarak servis edilebilir. Ayrıca, yanında hafif tuzlu çıtır krakerler ya da unlu mamuller ile de tercih edebilirsiniz.