Kolay ve Pratik Ev Yapımı Pizza
Tarife Giriş
Bu tarifte, yoğrulmuş hamurdan hazırlayacağınız nefis bir pizza ele alınıyor. Pizza hamurunu kolayca hazırladıktan sonra, kendi sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek dilediğiniz tarzda pişirme yapabilirsiniz. 10-15 dakika içerisinde fırında pişerek çıtır çıtır bir lezzet elde edeceğiniz bu kolay pizza tarifini evde rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Dilerseniz, malzemelerinizi değiştirerek farklı tatlar da yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram domates sosu
- 150 gram mozzarella peyniri
- İstenilen sebzeler ve et (örneğin biber, mantar, sucuk)
Yapılışı
- Un, tuz ve mayayı bir kasede karıştırın.
- Ilık su ve zeytinyağını ekleyin, hamuru yoğurun.
- Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.
- Fırını 220°C'ye (428°F) ısıtın.
- Dinlenen hamuru açıp, un serpilmiş tepsiye yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu sürün, mozzarella peynirini ekleyin ve sevdiğiniz malzemeleri üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzanın üzerine taze fesleğen serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken, unun kalitesine dikkat edin; iyi bir pizza hamuru için yüksek gluten içeren un kullanmak önemlidir. Hamurun dinlenme süresi, pizzanın kıvamı için kritik öneme sahiptir. Fırının yeterince ısındığından emin olun, bu şekilde hamur daha çıtır ve lezzetli olacaktır. Sosun tuz ve baharat dengesini iyi ayarlarsanız, pizza tadını artırır. Ayrıca, pişirme süresinin kontrollü olması, yanmamasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya soğuk bir içecek ile servis edebilirsiniz.