Lezzetli Börek Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, çıtır çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla dikkat çekiyor. Domates, biber, peynir veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirebilir, kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Piştikten sonra dışı altın sarısı olan, ucuza mal edilebilen bir tarif ile hazırlayabilirsiniz. Hemen deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 ml su
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 100 gram yeşil biber
- 100 gram domates
- 50 gram maydanoz
- 1 adet soğan
Yapılışı
- Un, su, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak hamuru yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- İç harcı için, peynir, doğranmış biber, domates, maydanoz ve soğanı karıştırın.
- Dinlenen hamuru açın ve iç harcı ile doldurun.
- Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Börek yaparken hamurun oldukça ince açılması, pişerken çıtırlığını artırır. İç harcı dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Eğer daha sağlıklı bir alternatif istiyorsanız, tam buğday unu kullanabilirsiniz. Ayrıca hamuru dinlendirmek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır. Fırın sıcaklığını kontrol ederek, böreğinizin altının yanmamasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında ayran veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte mükemmel bir akşam yemeği oluşturur.