Lezzetli Nohut Dürüm: Vejetaryen Seçeneği

Nohut dürüm, vejetaryen lezzetleri sevenler için mükemmel bir alternatif sunar. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçimdir. Nohutun protein açısından zengin yapısı ve taze sebzelerle buluşması, her lokmada eşsiz bir tat deneyimi sunar. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde günün her saatine uygun, evde ya da piknikte tercih edilebilecek harika bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak öne çıkar.

Tarife Giriş

Nohut dürüm, haşlanmış nohutların taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak tortilla ekmeği içinde sunulmasıyla hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Keyifli bir öğün için ideal olan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Dilediğiniz sebzeleri ekleyerek kendi zevkinize göre zenginleştirebilir, farklı soslarla tatlandırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük boy domates, doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 avuç maydanoz, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tortilla ekmeği
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kapta ezin ama püre haline getirmeyin, tane tane kalmalı.
• Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve maydanozu ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
• Tortilla ekmeğinin ortasına nohut karışımından ekleyin.
• Ekmeği rulo haline getirerek dürüm yapın.
• İsteğe bağlı olarak sıcak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Nohut dürümü hazırlarken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. İstediğiniz çeşit sebzeleri eklemekten çekinmeyin; avokado, havuç gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, nohutları önceden baharatlarla marine etmeyi deneyerek lezzeti artırabilirsiniz. Dürümü daha doyurucu hale getirmek için, yanında yoğurt veya humus gibi soslar sunabilirsiniz. En iyi sonuç için kullanacağınız tortilla ekmeğinin yumuşak ve taze olmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu sos, humus ya da çeşitli salatalar iyi gidebilir. Ayrıca, çay veya doğal meyve suları ile güzel bir kombinasyon oluşturur.