Sokak Lezzeti Demli Çay Tarifi
Tarife Giriş
Sokak lezzeti demli çay tarifimiz, sert bir çayın nasıl hazırlandığını gösterir. Öncelikle kaliteli çay yaprakları ve doğru su ile hazırlanan çay, demlendikten sonra uygun bir süre bekletilerek aroması en üst düzeye çıkarılır. Sonuç mu? Biraz şekerle desteklendiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 30 kalori
Malzemeler
- 4 tatlı kaşığı siyah çay yaprağı
- 4 su bardağı su
- İsteğe bağlı 2 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı
- Bir çaydanlıkta 4 su bardağı suyu kaynatın.
- Kaynadıktan sonra suyun yarısını üst kısma dökün, diğer yarısına ise çay yapraklarını koyun.
- Çay yapraklarının üzerine kaynayan suyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika demleyin.
- Demlenen çayı demlendikten sonra karıştırarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Demli çay yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, suyun kalitesidir. İyi bir çay için temiz ve taze su kullanmalısınız. Ayrıca, çaydanlıkta yeterince demleme süresi tanımak, çayın lezzetini artırır. Çayı hazırlarken su kaynayınca yaprakları eklemek ve kısık ateşte demlemek, aroma ve tadın yoğunlaşmasını sağlar. Unutmayın, çayınızın lezzeti sadece malzemelere değil, aynı zamanda demlenme süresine de bağlıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, simit, poğaça ya da farklı atıştırmalıklarla mükemmel bir uyum sağlar.