Tatlı Krizlerini Dindiren Şerbetli Tatlı: Halka Tatlı Tarifi

Tatlı krizlerinizi dindirmek için harika bir seçenek olan Halka Tatlı, ülkemizin sevilen şerbetli tatlıları arasında yer alır. Kıtır kıtır dış katmanı ve şerbetli iç yapısıyla hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Özellikle misafirleriniz için şık bir sunum yapabileceğiniz bu tatlı, pratik tarifi ile mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için idealdir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bir lezzet arıyorsanız, Halka Tatlı tam size göre!

Tarife Giriş

Halka Tatlı, ilk olarak hamurun yağda kızartılması ile başlayarak, sıcak tatlının üzerine dökülen şekerli şerbet ile son bulur. Kıtır kıtır bir dış yüzey ve şerbetle yumuşak bir iç dokuya sahip olan bu tatlı, hem lezzetli hem de sunumu oldukça estetik bir tatlıdır. Kolay malzemeler ile hazırlanması, tatlı ihtiyacınızı karşılaması açısından önemli bir avantajdır. Çay saatlerinize eşlik edecek, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tarif!

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 paket vanilin
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Un, irmik, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın ve yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve halka şekli verin.
• Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve halka tatlıları altın rengi alana kadar kızartın.
• Ayrı bir tencerede şerbet için su ve toz şekeri kaynatıp, vanilin ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Kızaran halka tatlıları sıcak şerbete batırın ve 10 dakika bekletin. Servis yapmadan önce süzün.

Püf Noktaları

Halka tatlınızın kıtır kalması için, şerbetin tatlının sıcak olması gerektiğini unutmamalısınız. Şerbetin, tatlının üzerine dökmeden önce hafif sıcak olması, tatlının daha iyi şerbeti çekmesini sağlar. Ayrıca, tatlının kızartıldığı yağın sıcaklığı da çok önemlidir; çok soğuk yağı kullanırsanız, tatlılar dışarıdan yumuşak iç kısmı ise çiğ kalabilir. Tarifi uygularken sabırlı olmayı unutmayın, lezzetli bir tatlı için her aşama önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Halka Tatlı, özellikle çay ya da kahve yanında harika gider. Yanında dondurma veya meyve ile sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sütlü tatlılarla birlikte sunmak da güzel bir seçenek olabilir.