Yenilikçi Avokado Ve Nohut Salatası
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze avokado, haşlanmış nohut ve sebzeler bir araya gelerek sağlıklı bir salata hazırlanır. Öncelikle nohutları haşlayarak başlayın, ardından avokadoyu doğrayın ve sebzeleri ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sosu salatanın üzerine dökün. Bu lezzetli ve besleyici salata, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 1 adet olgun avokado
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Bir avuç maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle nohutları haşlayın ve bir kenara alın.
- Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- Domatesi ve kırmızı soğanı ince dilimler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Salatayı daha lezzetli hale getirmek için avokadonun tazeliğine dikkat edin. İdeal olarak, avokadoların hafifçe yumuşamış ama aşırı olgunlaşmamış olması gerekir. Ayrıca, haşlanmış nohutta tuz ve baharat kullanarak lezzet katabilirsiniz. Servis etmeden önce salatayı biraz dinlendirmek, tüm tatların birbirine geçmesine yardımcı olacaktır. Dilerseniz salatanıza ek yapraklar da ekleyerek daha renkli bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında tam buğday ekmek veya hafif bir yoğurt ile muhteşem bir uyum sağlar.